חלק מכם יודעים וחלק אולי לא – את רוב הזמן שלי אני מבלה באוניברסיטת קיוטו בה אני עורכת את מחקר הדוקטורט שלי. נכון, לפי האינסטוש שלי זה ממש לא נראה ככה, אבל מה אני אגיד לכם? האינסטגרם הוא לא בדיוק מראה מהימנה של המציאות 😉
בזמן שאני באוניברסיטה יש כמה וכמה אופציות לארוחת צהריים (לפעמים אפילו ערב – כן כן), שהראשונה היא חדר האוכל של האוניברסיטה. יש שם רוב הזמן אופצייה טבעונית, אבל לא משהו שהייתי אוכלת באופן קבוע כל יום. אופציה אחרת היא לבשל לעצמי אוכל, אבל בימים עמוסים לפעמים אין לי זמן בכלל להיות בבית, וגם בן זוגי – שהוא בשלן מעולה – יכול להיות די עסוק. לכן זה חשוב ביותר שיהיו מקומות טבעוניים ליד האוניברסיטה כדי להזין את הגוף והנפש.
גם אם אין לכם שום קשר לאוניברסיטת קיוטו, מדובר על מקום מרכזי בעיר, ליד הצומת של Hyakumanben. חוץ ממקדש הכסף ושביל הפילוסופים שנמצאים לא רחוק, אני ממליצה לבקר גם את השוק החודשי של Tezukuri-Ichi Market כפי שהמלצתי בפוסט הזה.
אז הגיע הזמן לחלוק אתכם את המידע השימושי של מקומות טבעוניים לאכול ליד אוניברסיטת קיוטו, ואני אעשה את זה בפוסט הזה ובפוסט הבא. בואו נתחיל!
Sujata
מקום חמוד וקטן ליד האוניברסיטה ששרויה בו אוירה ביתית ומקושט בציורים מהמרכז של Sri Chinmoy. כל המקום מתוחזק על ידי אישה מבוגרת שעושה שם הכל: מבשלת, מגישה, מנקה ומחייכת אל כל מי שנכנס עד הרגע שהוא או היא יוצאים.
יש במקום שתי קומות; בקומה הראשונה שולחנות ובר שאפשר לשבת עליו ובקומה השנייה אזור ישיבה יפנית. לגבי קבוצות – אני לא חושבת שזה יהיה מקום טוב אבל אתם יכולים לנסות. האוכל במקום הוא בעיקר יפני והודי (תכף אפרט).
לא סתם ציינתי מקודם שהציורים על הקירות הם מהמרכז של Sri Chinmoy (גורו הודי). המסעדה כולה, והעובדה שהיא טבעונית, מבוססת על הפילוסופיה שלו, לכן תוכלו גם למצוא כרטיסים קטנים עם ציטוטים מעניינים על השולחנות (זה עוזר להעביר את הזמן שמחכים בו לאוכל – יכול לקחת קצת זמן). אני והחברה המקסימה שלי, דיאנה, חיכינו קצת הרבה, כי זו הייתה שעת הצהריים העמוסה והאישה הנחמדה הייתה לבד במקום. אבל נחשו מה? זה היה לגמרי שווה את ההמתנה!
שתינו הזמנו ראמן שמבוסס על חלב סויה. זה היה באמצע ינואר, ביום של בערך 5 מעלות, כך שבאמת לא יכולתי לחשוב על מנה יותר מתאימה. המנה הגיעה עם סלט קטן בצד ו"בשר" טופו שאפשר היה לערבב במרק. אפילו דיאנה הקרניבורית נהנתה, שאני חושבת שזה בהחלט אומר משהו. כל התענוג הזה עלה 1,000 יין, וזו הייתה המנה הכי יקרה בתפריט.
חוץ מראמן אפשר יהיה למצוא שם גם סוגים שונים של קארי, גיוזה, סמוסה וכמה קינוחים – הכל מתחת ל-1,000 יין. אז אם אתם מחפשים מקום טבעוני באווירה בייתית באיזור שביל הפילוסופים ומקדש הכסף – זה המקום!
Sunny Place
עוד מקום קטן – עוד יותר משני הקודמים, בו כל המקומות על הבר. המקום מעוצב בסגנון חמים אפריקאי/היפי עם הרבה אלמנטים מעץ ותתבקשו להוריד את הנעליים לפני שתיכנסו. אבל אל דאגה לברכיים – הישיבה היא על כסאות.
את המקום מנהלת יומי, יפנית חביבה ומגניבה (ואמא ל-8 ילדים!), שמאד נהנתי לקשקש איתה (ביפנית ואנגלית) על כל מיני סוגים מעניינים של תזונה שהיא ניסתה בעבר.
המקום פתוח רק לארוחת צהריים ומציע שתי אופציות שמשתנות מידי כמה ימים. אני אכלתי אורז-מותסס (enzyme-riceנשמע מוזר, אבל טעים) עם נגיסי "עוף", סלט, טופו מטוגן ומרק מיסו. כל הטוב הזה עלה רק 1,000 יין.
בזמן האוכל דיברנו בינינו אני, יומי ועוד חברה שלה שישבה במקום. אחרי כמה דקות הגיעה עוד בחורה ששאלה את יומי על סדנאות האוכל הטבעוני שהיא מעבירה (אם מעניין אתכם – תוכלו לשאול אותה בדף הפייסבוק של Sunny Place). בקיצור – זה היה ממש כמו לשבת בסלון עם כמה חברות ולדבר.
אם בא לכם גם להכיר את המקומיים ולקשקש בזמן האוכל – זה המקום המומלץ לעשות זאת!
אוקיי, אז שלושה מקומות זה מספיק להפעם. ניפגש פה שוב בפעם הבאה – בה אסקר לכם עוד מקומות טבעוניים מדהימים ליד אוניברסיטת קיוטו.
אהבתם את הפוסט? מעולה!
שתפו עם חברים וספרו לי מה אתם חושבים בתגובות (:
No Comments