העיר היקונה (Hikone) במחוז שיגה השכן לקיוטו, היא אחת מהערים ברות המזל השוכנות לחופי אגם Biwa. קצת לפני שאני מספרת לכם על העיר המקסימה הזו, תנו לי לתת לכם קצת רקע על הקיץ בקיוטו כדי להכניס אתכם לאווירה: חום מוות ולחות מהגיהנום (כמו שכתבתי כאן). חברה שלי פעם אמרה לי שהדרך היחידה להתמודד עם הקיץ בקיוטו הוא לקבל את העובדה שתמיד תתהדרי בכתם זיעה בגב – לאן שלא תלכי. האמת היא שאני מצאתי לי דרך טובה יותר להתמודד עם הקיץ והיא – ללכת לשחות!
לצערי הרב אין לנו חוף בקיוטו, אבל יש לנו את אגם Biwa פחות משעה נסיעה מכאן! זהו האגם הגדול ביותר ביפן שמוקף באין ספור חופים יפהפיים. אנחנו נוסעים בעיקר לחוף ב- Omimaiko הנמצא בצד המערבי של האגם. יש לשם תחבורה ציבורית כך שנח מאד להגיע. אבל הפעם אני ובן זוגי היקר רצינו לנסות חוף חדש בצד המזרחי – כך הגענו לעיר היקונה. העיר הזו היא פשוט פנינה שעדיין לא התגלתה על ידי המוני תיירים.
שלא תבינו אותי לא נכון – היקונה היא לא עיר לבקר בה רק בקיץ, אלא אחלה טיול-יום לאלו מכם שרוצים יעד מעניין לצאת אליו מקיוטו, או סתם מעוניינים בחוויה שהיא לא חלק מ"אתרי החובה" של יפן. הודות לרכבת הנוחה שיש לשם – תוכלו אפילו לחזור לקיוטו לארוחת ערב. אז אחרי ההקדמה המהללת הזו – בואו נכיר את העיר קצת יותר 😃
העיר היקונה
חוץ מהחוף המהמם של אגם Biwa, העיר היקונה נהנית גם מנוף מקסים של הרים מיוערים מהצד המזרחי שלה. האוכלוסייה מונה רק 110,000 תושבים, וזה בהחלט מורגש באווירה הרגועה ששורה שם, ובעיקר בנחמדות של האנשים. לקח לנו שעה ורבע בערך להגיע לשם מקיוטו ברכבת JR Tokaido-Sanyo שלקחנו מתחנת Yamashina. תחנת הרכבת בהיקונה ממוקמת רק 10 דקות הליכה ממרכז העיר ויש בה tourist information עם צוות דובר אנגלית שישמח לעזור לכם עם טיפים ומפות.
העיר מתפארת בעבר סמוראי מרשים והייתה הבירה של הדאימיו המקומי (בגדול, מפקד סמוראי איזורי) בעבר. לדאימיו של היקונה, כמו כל מפקד מכובד, הייתה טירה מרשימה הצופה על העיר והיא קיימת עד היום. הרוח הסמוראית ניכרת היטב; ביציאה מתחנת הרכבת יחכה לכם פסל של סמוראי רכוב על סוס, חלק מהבתים הם בתי סמוראים לשעבר, והסמל של העיר הוא החתול הסמוראי Hikonyan. החתול הזה נמצא בכל מקום ולכל חנות מזכרות יש כמה וכמה פריטים שלו. הוא באמת חמוד!
HARETO-KETO – Raw chocolate & detox café
לא ציפיתם שאני אסע להיקונה ולא אכתוב כלום על האוכל הטבעוני שם, נכון? טוב, במקרה הזה החוויה הקולינרית הייתה חלק מאד נכבד מהביקור!
התחנה הראשונה שלנו בהיקונה הייתה אחד מבתי הקפה הטבעוניים המיוחדים שהייתי בהם ביפן: Hareto-Keto Café. המקום מציע raw chocolate ביתי יחד עם עוד שלל מאכלים מתוקים שמכינה ריה, הבעלים המקסימה. תוכלו למצוא שם שייקים, קינוחים ומשקאות – כולם טעימים וכולם יפהפיים להפליא! ריה משתמשת במרכיבים אורגניים בעיקר, וחלק מהם אף נקטפים מהגינה השכונתית. באף אחת מהמנות לא משתמשים בסוכר לבן או גלוטן, ואני חייבת לציין שזה בא לי בול בזמן! בשבועות האחרונים אני משתדלת להימנע משני המרכיבים האלו והיה לי קרייבינג מטורף למשהו מתוק ובריא כבר די הרבה זמן.
אחרי בערך 20 דקות שעלעלנו בתפריט ולא ידענו מה להזמין (הכל נראה ממש טוב!) סוף סוף החלטנו ללכת על קערת אסאי, שייק קקאו-מנטה, green smoothie bowl ושלושה סוגים של שוקולדים. לשתי הקערות הייתה מתיקות מעודנת ושתיהן היו מעוטרות בסופר-פוד כמו זרעי צ'יה, גוג'י ברי, שבביקקאו פולן דבורים (לא לטבעונים שנמנעים מדבש!). לשייק קקאו-מנטה היה את הטעם הכי מתוק, וכמו שריה המליצה לנו – ביקשנו שהיא תשים בו קצת צ'ילי – ומה אתם יודעים? זה עבד והיה ממש טעים! ריה הסבירה לנו שהשבטים באמריקה היו טוחנים את הקקאו יחד עם צ'ילי ותירס ומשם נולד הרעיון. טוב, הם כנראה ידעו מה הם עושים…
שלושת השוקולדים שבחרנו היו mara Buddha, the crunch, ואת ה-white golden berry שצבוע בצבע ורוד על ידי פיטאיה (דרגון-פרוט) וסלק. לכל אחד היה טעם אחר – ממש מומלץ למכורים לשוקולד כמוני 😊
עוד קצת על Hareto-Keto...
אמנם התמונות מדברות בעד עצמן, אבל עדיין אני חייבת לכתוב את זה: כל המנות היו מהממות ביופיין! כנ"ל לגבי הצורות המיוחדות של השוקולדים! זה היה כל כך יפה שלא יכולנו להפסיק לצלם מכל זווית אפשרית. המנות היו מקושטות בפרחים אכילים והכל היה מסודר בצורה מושלמת. עוד יותר מושלם היה הרקע של הבית היפני המסורתי עם הגן הקטן.
בית הקפה משלב עיצוב מודרני יחד עם עיצוב יפני מסורתי. הבית עצמו בן 180 שנה ושימש בעבר כבית מגורים למשפחה סמוראית. יש פינת ישיבה על כסאות שפונה לגן היפני, וחוץ ממנה יש מקומות ישיבה יפנית-מסורתית על רצפת הטאטאמי. עוד אלמנטים יפנים תוכלו למצוא בכלים שבהם המנות מוגשות, בעיקר הספלים שהוכנו על ידי סטודיו קרמיקה מקומי מהיקונה. כשריה ראתה שהתלהבנו מהספלים היא הסבירה לנו בדיוק איפה הסטודיו הזה, שיש לו כמובן גם חנות צמודה, ועוד אכתוב לכם עליו בפוסט הזה.
חוץ מהסטודיו לקרמיקה, ריה המליצה לנו על עוד מקומות מעניינים באיזור: חנויות, מקומות, רחובות ועוד אוכל טבעוני שאפשר למצוא בסביבה. מזל שזה המקום הראשון שהלכנו אליו, כך ידענו על הרבה מקומות מעניינים ברחובות שבהם תכננו לבקר. חוץ מזה, היא יודעת המון על אוכל טבעוני והראתה לנו כל מיני מגזינים וספרים עם הרבה מידע שימושי.
נקודה חשובה: אמנם זה נקרא בית קפה, אבל למעשה אין שם קפה. ריה מזמינה את מי שרוצה לבוא עם "קפה מהבית" אם תרצו לשתות אותו שם יחד עם ההזמנה שלכם. טוב להגיע מוכנים.
עוד מקומות שווים בהיקונה
Yumekyobashi Castle Road
זו הדרך שמחברת בין Hareto-Keto Café לבין הטירה ושזורות בה מלא פינות מתוקות וחנויות מקומיות שתוכלו לשוטט ביניהן. תוכלו לקנות כלי קרמיקה, סאקה מקומי ומזכרות. גם פה בטח תיתקלו בחתול הסמוראי Hikonyan עם הקסדה על הראש. הבתים המסורתיים משרים אווירה של יפן-של-פעם, כאילו הרגע יצאתם מסרט סמוראים.
חנות הקרמיקה 一志郎陶芸倶楽部
זו החנות שריה אמרה לנו שקנתה בה את הספלים של בית הקפה. יש שם גם כלים בהנחה, כך שבהחלט אפשר למצוא מציאות שוות. אפשר גם להזמין סדנת קרמיקה או צביעת-כלים, אבל תצטרכו לעשות את זה מראש. בכל מקרה הסדנה תהיה ביפנית – אז תשקלו אם בא לכם על האתגר לפני שאתם מזמינים 😉.
טירת היקונה
טירות היו מאד נפוצות ביפן מאז המאה ה-15, ובדרך כלל הערים היו נבנות סביב הטירה המקומית. ההערכה היא שבשיא היו 5,000 טירות ביפן! תארו לכם איזה נוף זה בטח היה… היום רק 12 מהטירות המקוריות שהיו ביפן המסורתית השתמרו, ונחשו מה? היקונה היא אחת מה-12 האלו ונחשבת לאוצר לאומי!
אנחנו קנינו את הכרטיס המשולב שעלה 800 יין וכלל את הטירה ואת הגן Genkyuen Garden. ויתרנו על המוזאון, אבל אם תרצו להיכנס גם אליו הכרטיס המשולב יעלה לכם 1,200 יין. המבנה של הטירה מאד מרשים ומהקומה העליונה תוכלו לראות את הנוף היפהפה של אגם ביווה מצד אחד וההרים מהצד השני.
Genkyuen Garden
הגן היפהפה הזה שייך לטירת היקונה. קחו את הזמן, שוטטו לכם בשבילים השונים, צפו בטירה היפהפיה עומדת זקופה מעל הגן, צלמו תמונות להנאתכם, ופשוט תירגעו – זה מה שאמורים לעשות בגן יפני, לא? 😉 אם תרצו יש שם גם בית תה שתוכלו לשתות בו מאצ'ה על רקע הנוף.
Matsuhara beach on Lake Biwa
זו הייתה התחנה האחרונה שלנו בהיקונה באותו היום. היה כבר די חם אז קפצנו לטבילה בחוף. זה היה ממש מרענן אחרי כל הטיולים! בגלל שזו עדיין לא הייתה עונת הרחצה לא היו מלתחות אבל הסתדרנו בתנאי השטח. על החוף יש ספסלים שאפשר לשבת בהם ולצפות על המים. אין יותר טוב מטבילה הגונה בימי קיץ חמים!
גלידה טבעונית
אם בדרך חזרה לתחנת הרכבת בא לכם משהו מתוק וקר, נסו את המקום הזה. אני לא בטוחה בשם שלו, אבל במיקום שציינתי במפה למטה יש רק מקום אחד, אז לא תתבלבלו. ממש הופתענו לגלות גלידה טבעונית באמצע הדרך והמוכרות בדוכן היו ממש נחמדות.
העיר היקונה היא פנינה שקטה על החוף של אגם ביווה ששמחנו מאד לגלות. יש לה פשוט כל כך הרבה להציע! אם תלכו לשם בפריחת הדובדבן ובשלכת גם תהנו מנוף מהמם, כי יש עצי סאקורה ומייפל בהרבה מאד פינות בעיר. אני ממש מחכה כבר לסתיו כדי לחזור לשם! אם בא לכם להיות במקום שיש בו תרבות, היסטוריה, טבע ואוכל טבעוני מעולה – אל תחשבו פעמיים.
14 תגובות
סיון
אוגוסט 23, 2019 at 1:43 pmוואו! כרגיל, ממש ממש אהבתי! כמה צבעוניות יש במנות הטבעוניות.
מה שהכי מדהים הוא להכיר עיר שבכלל לא שמענו עליה ביפן.
bluevagabond
אוגוסט 23, 2019 at 3:58 pmזה חלק מהיופי שלה – היא בקושי מתויירת (:
תמר
אוגוסט 23, 2019 at 4:43 pmזה מזכיר לי את הסרט הסמוראי האחרון. תמונות מדהימות. המקום (חוץ מחם והלחות כמובן) ניראים ציוריים. מקוה להגיע לשם יום אחד. האוכל ניראה מעולה…
bluevagabond
אוגוסט 23, 2019 at 5:03 pmאם זה היה קרוב הייתי יכולה לאכול שם כל יום (:
שיר
אוגוסט 25, 2019 at 12:47 amזה כל כך מיוחד שאני כבר מחכה להגיע לשם ! תודה רבה
bluevagabond
אוגוסט 25, 2019 at 9:45 amיפן מחכה לך (:
ענבר
אוגוסט 26, 2019 at 2:48 amנראה מדהים, האם מתאים להגיע באוקטובר?
bluevagabond
אוגוסט 26, 2019 at 9:04 amמתאים להגיע כל השנה. באוקטובר יש מזג אויר נעים, אבל לדעתי כבר לא יתאפשר לשחות כי המים קרים.
גלית קידר
ספטמבר 3, 2019 at 11:41 pmאני כל כך אוהבת את השילוב המושלם וההרמוניה בין הכתיבה לצילומים שלך.
פשוט נפלא.
bluevagabond
ספטמבר 4, 2019 at 12:40 amתודה מקסימה אחת (:
עשית לי את היום!
Rotem - Tricolad blog
ספטמבר 10, 2019 at 1:59 amאוקי, וואו. המנות נראות מדהיםםם וכלכך עשית לי חשק לטעום, הנופים מושלמים וממש עשית לי חשק לקפוץ לבקר.. 😉
bluevagabond
ספטמבר 10, 2019 at 9:20 amיאללה בואי – בטוח תעופי על יפן (:
בתשבע
יולי 4, 2020 at 2:26 pmמהמם ! שהחלום שלי נגוז תכננו בנובמבר לטייל ביפן
בגלל המצב נעלם ונמחק
נתנת לח טעימנ מהממת לבוקר שבת להריח ולטעום את יפן ❤🌹
bluevagabond
יולי 4, 2020 at 2:36 pmלגמרי מבינה – כל כך הרבה תכניות השתנו בגלל המצב המטורף הזה.
אבל החדשות הטובות הן שיפן נשארת בדיוק איפה שהיא 🙂
ואת יודעת מה אומרים: כל עכבה לטובה!