טבעוני בטאיפיי – המאכלים שאסור לכם לפספס בבירת טאיוואן!

ינואר 18, 2020

כמו שכבר כתבתי כאן, אחת הסיבות העיקריות שבגללן רציתי לבקר בטאיוואן היא – האוכל! כך שידעתי שהטיול הזה יהיה הרבה סביב הקולינריה המקומית. רוב המקומות ברשימה שלנו היו בטאיפיי. תוסיפו לזה את העובדה שזו בכל מקרה עיר מהממת – ותבינו למה בילינו שם כמה ימים טובים.

מה שכל כך מיוחד באוכל הטבעוני בטאיפיי לעומת ערים אחרות הוא העובדה שהעיר הזו משלבת, באוכל (כמו בתרבות) טעם סיני חזק אך ייחודי, יחד עם השפעות יפניות ומערביות בעלות נוכחות. בשבילנו זה היה כמו לונה פארק לבלוטות הטעם – יכולנו ליהנות באמת מכל העולמות.

ויש עוד פן כייפי באוכל בטאיוואן – כשלא התחשק לנו ארוחה רצינית מידי, פשוט אכלנו פירות או שתינו פרישייק. הפירות הטרופים באי הזה הם מהטעימים שאכלתי ואפשר למצוא אותם בכל מקום. גן עדן אמיתי.

Hoshina

האמת היא שהביקור בהושינה היה די משעשע. זה היה היום הראשון שלנו בטאיוואן וחשבנו שיהיה נחמד לנסות את המסעדה הטבעונית לייד המלון. די הופתענו לגלות שהמסעדה הטבעונית הזו – היא מסעדה יפנית. לפני בערך 4 שעות היינו ביפן… ועדיין זו הייתה חוויה נעימה. האוכל שם הוא אוכל יפני 100% טבעוני, טעים כמו שלא אכלתי אפילו ביפן.

אני אכלתי את ה- Kabayashi rice set meal והפרטנר שלי אכל נודלס.

היה שם המון אוכל! ול- kabayashi באמת היה טעם של דג.

ממליצה לכם בחום אם אתם רעבים ובא לכם אוכל טעים ומשביע.

פוסטים נוספים שעשויים לעניין אותך:

Blossom Rena Vegan Café

תפריט חלום! זה הדבר הראשון שעולה לי לראש כשאני חושבת על בית הקפה-מסעדה הזה. מרקים, סלטים, סנדוויצ'ים, וופל בלגי, אוכל טאיוואני/ יפני/ איטלקי, מלא סוגי קפה, תה ומבחר עצום של קינוחים – אתם עדיין פה?

אנחנו אכלנו את הג'בטה (עם בייקון טבעוני – מה אתם יודעים?) ואת סלט הקינואה – ונהננו מכל ביס. לקינוח לקחנו קרם ברולה, עוגת שוקולד וקפוצ'ינו על בסיס חלק שקדים. אוף… אני ממש צריכה מקום כזה לייד הבית.

Vegan Taipei

אם אתם מסוג האנשים שרואים תפריט טבעוני ובוהים בו שעה, לא יודעים מה להחליט – אל תלכו למסעדה הזאת. אתם סתם תייבשו את מי שאתם הולכים איתו 😉. סתם – לכו לשם! אתם לא תתחרטו.

יש שם בערך הכל: אוכל הודי/ אוכל איטלקי/ מקסיקני, פיצות, פניני, מילקשייק ומגוון מטורף של עוגות.

אנחנו הזמנו פניני ולזניה ושניהם היו מעולים. ממש אהבתי את האווירה הלא-מחייבת של המקום, שם יכולנו להרגיש כמו בקפה השכונתי. ממליצה לכם בחום אם אתם בסביבה.

Herbivore

יכולתי לכתוב פוסט רק על המקום הזה, ברצינות.

המסעדה נמצאת 15 דקות הליכה מטאיפיי 101 בתוך קניון יוקרה. Herbivore נמצאת בין כל המותגים הכי יקרים, והיא, המסעדה, לגמרי התאימה את עצמה למיקום. העיצוב המוקפד עם המוטיבים הגיאומטרים שמים את המסעדה במקום ראשון מבחינת עיצוב מבין כל שאר המסעדות הטבעוניות שראיתי… אי פעם. כן, העיצוב עד כדי כך מושקע.

גם התפריט לא אכזב – מגוון של אוכל מערבי מהרכיבים הכי איכותיים שיש.
לגמרי high class vegan.

מכיוון שרצינו להשאיר מקום לקינוח הזמנו "רק" המבורגר טבעוני וסלט קינואה. בתאכלס – הסלט לא היה משביע אותי אם לא הייתי מוסיפה לו קינוח, כך שהמנות הספיקו לנו בדיוק.

אם יש לכם אירוע בזמן שאתם בטאיפיי ובא לכם להתפנק במקום ברמה (ובמחירים) שממוקמים קצת יותר גבוה בסקאלה – זה המקום.

Vege Creek

וג'-קריק זו בעצם רשת עם כמה סניפים בטאיפיי. הקונספט הוא הרכב-את-מנת-הנודלס-שלך-בעצמך. בדיוק כמו ב- Vegine שכתבתי לכם עליו פה. אתם יכולים לבחור את הירקות, הטופו, והאיטריות וכך להרכיב את המנה האהובה עליכם. הטעם כמובן משתנה בהתאם למרכיבים.

עצה ממני: אם אתם לא סופר-רעבים תבחרו באטריות יחסית קלילות יותר כי המנה די גדולה ויש בה הרבה נוזלים. תהנו!

素食水煎包

סורי, אני לא חושבת שמישהו טרח לקרוא למקום הזה בשם באנגלית.

זו לא מסעדה אלא דוכן בו יש דמפלינג מטוגנים טבעוניים. כששאלנו את המוכרת מה מהסוגים טבעוני – היא אמרה לנו שכולם (היו רק שניים או שלושה סוגים). אם בא לכם לחטוף משהו על הדרך – זו אופצייה ממש טעימה.

Shilin Night Market

כפי שכתבתי לכם בעבר– שווקי לילה בטאיוואן הם לא פחות מאדירים. אחת המעלות הבולטות שלהם, היא שיש שם מגוון מכובד של אוכל צמחוני וטבעוני.

שוק שילין הוא אחד הגדולים בטאיפיי, אז כמובן שלא ניסינו בו הכל. מה שכן ניסינו היה מעולה והאמת היא שאכלנו די הרבה 😇.

הערה חשובה – יכול להיות שחלק מהדוכנים יעברו למקום אחר או ייסגרו, אז קיים סיכוי שמה שאנחנו אכלנו לא יהיה קיים יותק כשתגיעו לשם. אם לא, אתם תמיד יכולים להשתמש בפתק הקסום ולנסות לשאול בכל דוכן שנראה לכם שיש בו משהו טעים. אם כל הדוכנים כן יישארו כמו שהם היו – הרווחתם מלא אוכל טעים.

אז מה היה לנו בשוק?

פירות– אובווייסלי! מבחר ענק של פירות טרופים מדהימים. מנגו, אבטיח, אננס, סטאר-פרוט, בננות, פיטאיה, אממ… וגם דוריאן.

באן (לחם מאודה)– בדוכן שקנינו בו את הבאן היו שני סוגים של באן טבעוני (מבין אחרים לא-טבעוניים). הם היו כל כך טעימים שלא ממש הספקנו לצלם – די מהר אכלנו הכל.

מאפה בצק עלים– לנו זה נראה כמו גרסה טאיוואנית של מלאווח, שזה כמובן אומר – טעים! ומה בעצם יכול להיות לא טעים בבצק מטוגן?

Green onion little cake– זה השם "הרשמי" שבעלי הדוכן נתנו למאפה הזה שממולא בבצל מטוגן. אכן טעים. ואכן עבודה גרועה מאד של גוגל טרנסלייט בתרגום שם המאפה (עוגה!?).